Verdade ou mentira
Qualquer pessoa já deve ter ouvido falar que o vinho se transforma em vinagre, e muitos destes devem ter se perguntado: Como o vinho que é álcool se transforma em vinagre que é ácido?
Verdade ou Mentira?
Bem meus amigo podem acreditar que é verdade sim o álcool do vinho reage com gás oxigênio, presente na atmosfera - o ar que respiramos - e é convertido em ácido acético por meio da reação mostrada abaixo:
C2H5OH(aq) + O2(g) → CH3COOH(aq) + H2O( l )
Fonte da imagem educador.brasilescola.com
Nenhum comentário:
Postar um comentário